朝食にサラダを食べてきましたが、冬場は冷蔵庫の作り置きのサラダは冷たくて、食事の1時間前に常温に戻しています。
ふと、高級フレンチレストランのウェイターがいっていたことを思い出しました。
朝食に生サラダの繊維は食道や胃壁を痛めるとのことでした。固いものは朝食にはよくないのかもしれないと思い、なんとなく気になりました。
そこで、冷たいし固い生野菜をやめて、今朝から野菜ジュースに替えることにしました。別に特別な日ではなく、思い立ったが吉日というだけです。
野菜ジュースはたくさん商品が揃っていますので、自分の好みや体調や季節に応じていろいろ試したいと思います。またひとつ楽しみが増えました。