202609-095:経年劣化

学生時代によく仲間と食事をした山下公園の近くのイタリア料理店が生き残っています 大きな窓からはマリンタワーがちょうど道路の真ん中にありよく見えます
当時はウェイターがグループ客のオーダーをひとりひとり暗記して サービスするときにこの皿を注文したのはだれかというようなことは聞かず スマートに料理をだしていました ホールのスタッフがオーダーを暗記するのはどの店でもやっていましたので この店の特長ではありませんでした
この前の日曜日に半世紀ぶりにいきました 店内は当時と変わりがありませんでしたが テーブルの塗装はところどころハゲていて 什器は汎用品でした スタッフはオーダーを暗記することはなくモバイル端末に打ち込み 皿を出す時はだれの注文か聞いていました ファミレスでは普通のサービスです 週末の中華街は地下鉄駅の通路から大変混雑しています 入り口の門から少し離れたこのレストランは昼時の満席は一時的でした もうひとりがランチのラストオーダー時に遅れて来たので ランチ営業時間最後まで居座って店の様子を眺めて昔を思い出しながら過ごしました
 
帰り際に駅近の石川町の店の話をきいたところ 手放したといわれました
残り1軒になっていました 団塊の世代と同じで この店は健康寿命の上限を超えているのかもしれません

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